在生活中存在很多这样的东西，它们虽然具有一定的利用价值，但在有些地方却依然不被人们重视，没有将它们用于正确的地方，其实这是非常令人疑惑的。而且对于这样的东西，在有些地方却有很好的应用，颇受当地人们关注。所以由此可见，地区的差异导致人们对待事物的处理方法是有多么的不一样。就像我们今天要来介绍的牛蒡，它也曾被人们较大差别的对待，接下来让我们来了解一下。
 

牛蒡属于一种二年生的草本植物，它外表看起来酷似山药的根部，通常喜欢生长在温暖湿润的气候环境中，目前在世界上的地理分布也比较广泛，包括在国内的台湾、山东和国外的欧洲、俄罗斯等地区都能见到这种牛蒡的身影。并且这种牛蒡还被人们称为是“恶实”，其实听到这个名字，给人的感觉也是不太好的，因为这种牛蒡的外表长满了尖刺，人们一不小心就会被扎伤，所以生活中如果人们见到，都会下意识的远离它们，以免伤害到自己。
 

另外，这种牛蒡还具有一个特点就是连老鼠见了都会感到害怕，这是由于这种牛蒡的果实中含有一种特殊的成分，具有粘性，一般若是被老鼠沾到了，它们就动弹不得了。所以根据这种牛蒡具有这样一些比较危险的特性，将它称为“恶实”也是比较贴切了。不过鉴于牛蒡具有这样的特性，生活中也可以用它来制作老鼠粘，可以很好的解决人们家里受到老鼠干扰的问题。再者，这种牛蒡经过研究还发现它里面有脂肪油、牛蒡酚等物质，在一些工业上都有相应的使用，给人们带来了很好的经济效益。

所以从中可以知道，这种牛蒡的价值含量还是比较高的，在日本，还被他们视作人参，也叫做东洋参，我们知道，人参不管是功效还是市场价格都是非常珍贵的，而这种牛蒡能被他们这样形容，可见他们对这种牛蒡是非常重视的。但可能在国内，人们大多都将它用于工业制作，所以很少人会去吃这种牛蒡。当然也不可否认，这种牛蒡的营养价值还是比较高的，能帮助人们强身健体。最主要的是它还具有很好的药理作用，可以起到降低高血压、高血脂和抗癌等功效，非常值得人们珍惜。