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当归种植技术 |
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发布时间:2018-08-06 14:43:22 阅读： |
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当归（学名：Angelica sinensis，）别名干归、秦哪,多年生伞形科草本植物，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。主要分布在甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地，各地均有栽培。
生长习性
为低温长日照作物，宜高寒凉爽气候，在海拔600m-3000m左右均可栽培。幼苗期喜阴，透光度为10%，忌烈日直晒；成株能耐强光。宜土层深厚、疏松、排水良好、肥沃富含腐殖质的砂质壤土栽培，不宜在低洼积水或者易板结的粘土和贫瘠的砂质土栽种，忌连作。当归的抗旱性和抗涝性都很差，这表明对水分条件的要求比较严格，土壤含水量在25%左右最适宜当归生长。当土壤含水量超过40%时，会发生涝灾，当归易生根腐病，当土壤含水量低于13%时，就会出现干旱危害，需补灌水分。
栽培技术
选地整地
育苗地可以选择阴凉肥湿的生荒地或熟地，要求土层深厚、肥沃疏松、富含腐殖质的砂壤土，pH值近中性。育苗前要进行多次深翻，施入基肥。每亩施入腐熟厩肥3500公斤，均匀撒于地面，再浅翻一次，使土肥混合均匀，以备作畦。当归育苗都采用带状高畦，以利排水。一般按1.3米开沟作畦，畦沟宽30公分，畦高约25公分，四周开好排水沟以利排水。
当归为深根性植物，入土较深，喜肥，怕积水，忌连作。所以移栽地应选土层深厚、疏松肥沃、腐殖质含量高，排水良好的荒地或休闲地。选好的地块，栽前要深翻（25公分），结合深翻施入基肥能促进根部生长，每亩施腐熟厩肥6000-8000公斤，油渣100公斤；有条件的还可施适量的过磷酸钙或其它复合肥，翻后耙细，作成高畦（顺坡）或高垅，畦宽1.5-2.0米，高30公分，畦间距离30-40公分；垅宽40-50公分，高25公分左右。
移栽
当归生产上一般为春栽，时间以清明前后为宜。过早，幼苗出土后易遭晚霜危害；过迟，种苗已萌动，容易伤芽，降低成活率。栽植方式分穴栽和沟栽。
穴栽：在整平耙细的栽植地上，按行株距33公分×27公分×27公分三角形错开挖穴，穴深15公分。然后每穴按品字形排列栽入大、中、小苗各一株，边覆土边压紧，覆土至半穴时，将种苗轻轻向上一提，使根系舒展，然后盖土至满穴，施入适量的火土灰或土杂肥，覆盖细土没过种苗根颈2-3公分即可。
沟栽：在整好的畦面上，横向开沟，沟距40公分，沟深15公分，按3-5公分的株距大中小相间摆于沟内，根茎低于畦面2公分，盖土2-3公分。
田间管理
1．间苗、定苗 苗高3厘米时，进行第1次间苗，再过半个月进行第2次间苗。苗高10厘米时，进行定苗。穴播的每穴留壮苗2～3株。
2．中耕除草 当归出苗初期生长缓慢，而杂草生长迅速，应及时除草，从出苗到封垄，应分期除草3～4次。第一次除草在苗高5厘米左右时进行，第二次在定苗后，第三次在苗高20～25厘米即未封垄前。结合锄草进行松土，以防土壤板结，改善通气、水分和温度条件，促进根部发育。锄草应该掌握“中间深，两头浅”的原则，即苗子幼小和立秋后都不宜深锄。因立秋后当归根系多已肥大，含有丰富的糖分，一旦损伤后容易引起烂根。此时，如有杂草，应及时拔除。
3．追肥 当归一生需肥量较多，除施足底肥外，还应及时追肥。适宜追肥的时间在6月下旬叶生长盛期和8月根增长期，这是两个需肥高峰期。追肥数量应该是根增长期大于叶增长量和返青期。通常使用磷酸二氢钾、磷酸二铵和氮磷钾复合肥作追肥。
4．排灌水 生长前期，除干旱时适当浇水外，一般节制浇水。雨水过多，要及时疏沟排水，尤其是生长后期，田间不能积水，否则易引起烂根。
5．培土 当归生长到中后期（8月以后），根系开始发育，生长迅速。此时培土，可促进归根的发育，有助于提高产量和质量，培土可结合松土进行。
病虫害防治
麻口病：采用“以防为主，防治结合”的一整套农业综合防治措施。当归生产田必须轮作3年以上，伏耕晒垡30天以上，以消灭部分病原菌和虫卵，在耕作作业中尽可能人工清除地下害虫和杂草。用1.8%爱福丁乳油、1.1%苦生碱醇、40%三唑酮多菌灵药剂配制成1000~1500倍液，每株灌根0.5kg。最好在栽种时进行一次性防治。
根腐病：及时拨除病株消毁，对病穴土壤用草木灰400~500g或生石灰200~300g进行局部土壤消毒。可用40%根腐宁、70%药材病菌灵药剂配成500~800倍液，每株灌根0.5kg。
小地老虎：小地老虎多在杂草丛生、低洼易涝地生长，根本防治方法是改善农田管理条件。在田间设置糖醋酒液诱集成虫，用棕丝以及麻袋片诱蛾产卵，用泡桐叶诱集幼虫，都可有效地降低虫害。药剂防治：用1.8%爱福丁乳油1000倍、12%药材绝杀1000~1500倍液施在幼苗上或幼苗根际处，对多种地老虎都有很好的效果。
蛴螬：冬季深翻土地，清除杂草，消灭越冬虫卵；施用腐熟的厩肥、堆肥，施后覆土，减少成虫产卵量；土壤处理，可用12%药材绝杀1.5kg拌毒土1000kg撒于田间，翻入土中；蛴螬为害前期用12%药材绝杀1000~1500倍浇注。采收加工
在收挖前5~7天先将当归地上部分割去，仅留3cm的短茬，以便收挖时识别。割叶以后，防止人畜践踏，以免当归腐烂。将挖出的当归根系粗略抖去泥土，就地晾晒在地上，使之失水变柔，再次用板条轻轻敲打当归头部，抖净泥土，检出淘汰腐烂当归，粗略整形（将侧根收拢拉直）。
当归的产地初加工是当归药材生产的重要工序，按照传统，鲜当归经过精心晾晒、挑选分级、整形、扎把、熏制、修整，才能成为质量优良、外形美观的商品药材。将归根晾晒,!使其变软，水分稍干后，除去残留茎叶，按根条大小捆成小把，放入熏棚，用豆秆等熏烘，使其上色，至当归表皮呈微黄色再用文火慢慢熏干。干后，搓去泥砂毛须，修去过细根即成。
效益分析
1.通常情况下种植一亩当归全部投入大约在3750元
2.现在当归市场价格基本稳定在45元/公斤-60元/公斤
3一亩当归的产量大约在300公斤到400公斤左右
4.按照最低标准计算：300公斤X45元/公斤=1.35万元
5.一亩当归利润为：1.35万元-3750元=9750元
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